Château Julia Pauillac 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


De Pauillac van Château Julia is een grote wijn, maar met een zeer beperkte productie van slechts zo'n 3.000 flessen per jaar! Sophie en Romain bestieren het kleine domein letterlijk met z'n tweeën en doen alles met de hand en zo duurzaam mogelijk  (denk aanhet bewerken van de grond, seksuele verwarring, handmatig bladeren verwijderen, groene oogst, handmatig oogsten, etc.). De merlot (70%) en cabernet sauvignon druiven werden handmatig geoogst en spontaan vergist in Franse barriques (80% nieuw). De wijn rijpte vervolgens 18 maanden, om daarna op klassieke wijze met kippen eiwit geklaard te worden. 

Château Julia Pauillac

Proefnotitie

Intens geurende rode wijn met impressies van rijp donker fruit als pruimen, bessen en kersen. Het hout is duidelijk aanwezig en de smaak is vol, met mooie tannine en een lange, rijke afdronk. 

Drinken bij

Decanteren aan te raden! Drink 'm bij lamskoteletten, runderstoofvlees of harde kazen.

  Voor 16:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bordeaux
Producent Château Julia
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Château Julia Haut-Médoc La Petite Julia 2022

  • Nouvelle vague Bordeaux
  • Van klein familiedomein
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Want neem nou zo'n fijne médoc als deze. Deftig voorzien van dure leergeuren dankzij 60% merlot, een ferme beet dankzij 5% petit verdot en dat aangevuld met de vertrouwde cassis en cederhoutgeuren.
93
Decanter
2020
Decanter: 93 punten

A vibrant Haut-Médoc from winemaker Sophie Martin and her few hectares, which butt up against Branaire-Ducru’s St-Julien vines. Approachable in its freshness.

16,30 per fles

93
Tim Atkin
2022
Tim Atkin MW: 93 punten

"Our leanest Chardonnay for a while". Creamy yet mineral, with attractive 20% new wood, it has layers of toast, passion fruit and beeswax and a core of sappy, palate-cleansing acidity.
Platter's
2021
Platter's: 4,5 sterren

With heady aromas of roast nut & citrus rind, subtle flavour richness, 2021 combines refinement of 2020 (93 pts) & showiness of 2019. Lemon curd with touches of oak spice.
93
Tim Atkin
2021
Tim Atkin MW: 93 punten

This is a toasty, full-flavoured style with peach, pear and orange zest flavours, a creamy mid palate and the underlying zip and freshness of the 2021. Typically self-assured stuff from DeMorgenzon.

34,20 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.