IVAR Solaris Orange 2019

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

Nog 10 flessen beschikbaar

29,50 per fles

OP = OP
Nog 10 flessen beschikbaar

29,50 per fles

OP = OP

De “Ivar wijnlijn” gemaakt door Ivar Roerink uit Zutphen. In 2014 reisde Ivar af naar Zuid-Afrika om zijn laatste leerjaar van de middelbare hotelschool af te ronde bij één van de best aangeschreven restaurants in Stellenbosch. Ivar was daar werkzaam in de bediening en werd mee genomen in de cultuur van Zuid-Afrika. Ook de wijnen waren daar een onderdeel van. Eenmaal terug in Nederland is Ivar opzoek gegaan naar een samenwerking met een wijnboer om zelf iets moois te produceren. Het eerste contact hierover was in 2016 en in 2019 richte Ivar, IvarWines op. Ivar werkt sindsdien samen met Wijngoed Gelders Laren, een kleine wijngaard van 2 hectare waarmee verschillende druivenrassen staan aangeplant. 

Zijn Ivar Solaris is een 'oranje wijn' en heeft een langzame vergisting ondergaan op gebruikte eiken vaten van 225 liter. De wijn heeft in totaal 7,5 maanden op gebruikte vaten gelegen waarvan 1,5 maand met met de schillen, vandaar de oranje gloed in het glas. Hierdoor ontstaat een intensere geur, smaak en kleur bij de wijn. De wijn heeft een breed smaakpalet met lichte tannines, fijne vanille tonen en een lange sappige afdronk.

Proefnotitie

In het glas een prachtige gouden/oranje kleur. Dankzij de unieke productie methode geurt de wijn naar sinaasappelschil, abrikoos en zoete specerijen. Een frisse afdronk met zachte tannines maken het een zeer interessante wijn met legio wijn/spijs mogelijkheden. 

Drinken bij

Heerlijk opzichzelf, maar zeer geschikt om te serveren bij verschillende kazen of bij de Aziatische keuken. 

Houdbaarheid

Nu perfect op dronk! 

  Voor 17:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Nederland
Herkomstgebied Gelderland
Oogstjaar 2019
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 12,50%
Druivenrassen 100% Solaris
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

21,95

Vanaf 12 flessen 20,12 per fles

Beperkt beschikbaar

695,00

Vanaf 12 flessen 637,08 per fles

Alleen in de winkel te koop
Even geduld a.u.b.