RIDGE Sonoma Valley Pagani Ranch Zinfandel 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

Beperkt beschikbaar

61,70 per fles

Alleen in de winkel te koop

Klassieke Sonoma Valley Zinfandel van oude stokken

  • Uit single vineyard Pagani met koel microklimaat
  • Van laat geoogste zinfandel (90%) met wat petite sirah en alicante bouschet
  • Intens fruitig, bijna on-Californisch fris, kruidig en subtiel eikengerijpt

Beperkt beschikbaar

61,70 per fles

Alleen in de winkel te koop

Wie een klassieke Sonoma Valley Zinfandel wil proeven, doet er goed aan dit schitterende, ongeëvenaarde exemplaar van icoon RIDGE te proberen. Sonoma Valley bevindt zich in het grotere Sonoma County en staat bekend om z’n koele microklimaat.

De druiven zijn afkomstig uit de gerenommeerde wijngaard Pagani Ranch, die al 130 jaar met liefde wordt onderhouden door de familie Pagani. De oudste percelen zijn aangeplant tussen 1896 en 1922. Een echte bijzonderheid ik ‘block 35’, dat uitsluitend is gewijd aan teinturierdruiven, oftewel druiven met niet alleen een blauwe schil, maar ook donkergekleurd vruchtvlees.

Ridge wijngaard

Vanwege het koele microklimaat – de wijngaarden bevinden zich vaak tot in het middaguur in de mist – hebben de druiven in Pagani Ranch een bijzonder lange rijpingstijd. Er wordt pas in oktober geoogst. Hierdoor kunnen de druiven optimaal hun aroma’s ontwikkelen en behouden ze de frisse zuren die zo kenmerkend zijn voor de wijn.

De Pagani Ranch Zinfandel wordt overwegend gemaakt van old vine zinfandel, aangevuld met een klein beetje petite sirah, mourèdre en alicante bouschet. Laatstgenoemde is een van de teinturierdruiven en wordt gebruikt om de wijn z’n diepe, intense kleur te geven. De druiven worden met de hand geplukt.

Eenmaal in de kelder werkt men volgens het principe van minimale interventie. De druiven worden ontsteeld en gekneusd. De vergisting vindt plaats met behulp van druifeigen gisten. Na de persing rijpt de wijn veertien maanden in 100%  Amerikaans eiken. Sulfiet wordt er slechts minimaal gebruikt.

 

RIDGE Sonoma Valley Pagani Ranch Zinfandel

Proefnotitie

Rijpe bramen, sinaasappelzest en groene kruiden in de geur. Een smaakvolle, rijke finale met een kruidge toets.

Drinken bij

Intense, kruidige rode wijn met rijp rood fruit en een opvallende fraîcheur. Mooi bij steak frites met pepersaus, pizza, linguinepasta met rode saus en paprika of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Op te leggen tot tenminste 2035.

  Voor 16:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Verenigde Staten
Herkomstgebied Californië
Producent Ridge Vineyards
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 14,40%
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Ridge Vineyards

Ridge Vineyards in Californië is op organische wijze ontstaan. Het begon met dokter Osea Perrone, die in 1885 een stuk grond kocht boven aan de Monte Bello Ridge. Hij plantte er een wijngaard met uitzicht op de oceaan én de baai van San Francisco. Deze steile wijngaard met zijn arme bodem brengt nog altijd Cabernet Sauvignon van topkwaliteit voort.

Rond 1940 kocht theoloog William Short het bedrijf en voegde er een tweede wijngaard aan toe. Daarna werd het overgenomen door een groep, in 1969 aangevuld met de bevlogen Paul Draper. Hij zorgde er onder andere voor dat er belangrijke wijngaarden aan het bedrijf toegevoegd werden. Zoals Lytton Springs in Dry Creek Valley (ten noorden van San Francisco), beplant met schitterende oude stokken zinfandel.

Paul Draper is ook nu nog verantwoordelijk voor het wijnmaken op Ridge Vineyards. Hij omschrijft zijn stijl als ‘pre-industrieel’; geïnspireerd op het natuurlijke proces van wijnmaken in de negentiende eeuw en gebaseerd op druiven van hoge kwaliteit. Hij grijpt zo min mogelijk in, zodat de wijnen een eigen, herkenbaar karakter hebben – een karakter dat de wijngaard ze meegeeft, niet de wijnmaker. Het levert wereldwijd erkende wijnen op die elegant, licht en complex zijn, eerder ingetogen dan uitbundig: ware klasse.

Ridge Vineyards Santa Cruz Mountains Monte Bello 2021

  • 100 pt. James Suckling
  • 96 pt. Robert Parker

327,15

Vanaf 12 flessen 299,89 per fles

Nog 4  flessen  beschikbaar
Alleen in de winkel te koop

87,65 per fles

Beperkt beschikbaar
Alleen in de winkel te koop

Ridge Dry Creek Valley Lytton Springs 2021

  • Intrigerende wijn
  • Vol en superverleidelijk
94
Parker
2022
The Wine Advocate: 94 punten

It opens with initial touches of glossy new American oak—dill and toasted coconut—and gives way to kaleidoscopic black and red plums, cherries and berries, plus accents of hibiscus and potpourri.
95
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 95 punten

This is the kingpin of Ridge’s Sonoma County heritage blends and it doesn’t disappoint. Equal parts fruity, spicy and savory on a full body braced by moderate tannins.
95
Decanter
2022
Decanter: 95 punten

An energised mouthfeel of blackberries, cherry cola, dried herbs, and cocoa-covered coffee beans, drive this lush and juicy field blend to a long, lifted finish.

71,20

Vanaf 12 flessen 65,27 per fles

Momenteel niet leverbaar
Even geduld a.u.b.