Patrick Piuze Chablis 1er Vaillons les Minots 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


  • Topklasse Chablis
  • Uit grand cru Bougros
  • Zeer kleinschalige productie
  • Uitstekend bewaarpotentieel

Sinds zijn eerste oogst in 2008 maakt Patrick Piuze furore in Chablis. Als voormalig wijnmaker van Domaine Jean-Marc Brocard – een grote producent – kent hij de meeste wijnboeren in het gebied. Met toegang tot de beste kwaliteit chardonnay druiven maakt Piuze fantastische wijnen. Bougros (15 ha) is een van de zeven Grand Cru wijngaarden op de grote heuvel nabij het dorp Chablis. 

Jancis Robinson en Robert Parker's The Wine Advocate prijzen Patricks wijnen de hemel in. Piuze's signatuur is pure finesse met een kenmerkende terroirexpressie (vuursteen) en gelaagdheid in de wijnen. Helaas is de productie zeer beperkt. Uit een versnipperd aanbod van maar liefst 18 wijnen (!) mogen wij sinds 2010 een paar dozen kopen van een Chablis (villages), Premier Cru en Grand Cru. OP = OP!

The Wine Advocate: One of the region's most active and dynamic micro-negociants (April 2014).

Patrick Piuze Chablis 1er Vaillons les Minots

Proefnotitie

Geweldige finesse! De geur is opvallend open met nuances van ananas, witte perzik en een lichte rokerigheid. De smaak is krachtig met citrusvruchten en mineralen in de minutenlange afdronk. Na 7-10 jaar rijping op fles zullen ook tonen van honing ontwikkelen in de kenmerkend volle en elegante smaak. Veelbelovend!

Drinken bij

Geweldig om zo te drinken, maar past ook naadloos bij verfijnde visgerechten.

Houdbaarheid

Gemakkelijk tien jaar na de oogst te bewaren.

  Voor 16:00u besteld = morgen in huis
  Telefonisch wijnadvies 010-4127005
  Gratis bezorging vanaf € 50
  Track & Trace via PostNL

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Patrick Piuze
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

27,95 per fles

Nog 4  flessen  beschikbaar
16
Perswijn
2023
Perswijn: 16 punten

Strak, kalksteen, citrus, fijne toast. Mooi sappig, fijne zuren, rond, tijd geven.

28,20 per fles

Beperkt beschikbaar
Alleen in de winkel te koop
Even geduld a.u.b.