De Omagy Gewürztraminer van Domaine Loew is een absolute smaaksensatie die de zintuigen prikkelt. Waar veel gewurztraminers soms wat zwaar of log kunnen zijn, bewijst wijnmaker Etienne Loew hier zijn meesterschap.
De naam 'Omagy' weerspiegelt de eigenzinnige en expressieve stijl van deze bijzondere cuvée. Etienne Loew bewerkt zijn wijngaarden in het noordelijke Westhoffen met het volste respect voor de natuur, volledig gecertificeerd door Demeter en Biodyvin. Zijn biodynamische aanpak is cruciaal voor deze gewurztraminer: door de diepe worteling van de wijnstokken en het vitale bodemleven behouden de druiven een schitterende natuurlijke frisheid. na de oogst ondergaan de druiven een korte maceratie voor meer aroma en structuur. Hierdoor is de Omagy Gewürztraminer niet zomaar een aromatische fruitbom, maar een wijn met een serieuze ruggengraat, een prachtige mineraliteit en een weergaloze balans. Een perfect uithangbord voor het meesterschap van Domaine Loew.
OMAGY staat voor: Orange, Macération, Marne, Gypse et Gewurztraminer (Oranje, Maceratie, Mergel, Gips en Gewurztraminer)
Een weelderige geur van exotisch fruit (lychees), perzik, rozen en munt. Romig en rijk in smaak met rijp fruit, milde zuren en een lichtzoete, honingtoets in de finale. Op de volgens de bio-dynamische kalender op bloemdag werd de wijnrechtstreeks uit het vat gebotteld, zonder toevoeging van sulfiet. Zodoende kan er bezinksel en lichte parelvorming optreden. Decanteren is dan ook aan te raden en serveer haar bij voorkeur op keldertemperatuur (11°C tot 13°C).
Ideaal aan tafel, bijvoorbeeld bij krachtige salades, pittige curry’s, Indonesische rijsttafel, paté en rijpe wit- en roodschimmelkazen.
Direct op dronk; ten minste houdbaar tot 8 à 10 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Elzas |
| Producent | Domaine Loew |
| Oogstjaar | 2022 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Gewurztraminer |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het populaire vakantie- en wijngebied de Elzas maakt met z'n Middeleeuwse vakwerkhuisjes in eerste instantie vooral een traditionele indruk. Maar het is juist ook een streek van jonge, zeer gedreven en succesvolle wijnmakers. Zoals Etienne Loew. Voor hij in 1996 het gemengde familiebedrijf (veeteelt, druiven en fruit) in Westhoffen overnam, studeerde hij oenologie en deed werkervaring op in de Bourgogne en de VS.
Westhoffen ligt in het noorden van de Elzas, in een soort natuurlijk amfitheater, waardoor het er droog en zonnig is. Etienne begon met 0,72 hectare wijngaard, deels op zeer steile, lastig te bewerken hellingen. Inmiddels heeft hij zijn bezit uitgebouwd tot 11,5 hectare, met heel verschillende bodems, die allemaal invloed op de wijn hebben. Etienne Loew werkt biodynamisch, zodat zijn druivenstokken gezond en weerbaar zijn en de kwaliteit van de druiven dus optimaal is.
De sympathieke Etienne maakt zijn wijnen heel puur en precies. Al zijn werk is erop gericht de herkomst van zijn wijnen zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen. Daarbij maakt hij geen enkel standaardproduct: al zijn wijnen zijn wijnen die eruit springen.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
