Wees gewaarschuwd: dit is geen alledaagse wijn. Dit is absolute wereldtop. Waar de Talus en de Mast al fantastische wijnen zijn, is de Mount Langi Ghiran 'Langi' Shiraz het onbetwiste kroonjuweel van dit befaamde wijnhuis. Deze icoonwijn wordt door internationale wijncritici steevast overladen met topscores (98+ punten!) en wordt gezien als dé absolute graadmeter voor cool-climate Australische Shiraz. Het oogstjaar 2021 staat bovendien te boeken als een van de allerbeste seizoenen van dit decennium. Wil je iets echt magisch opentrekken of zoek je de ultieme fles voor in de kelder? Dan hebben wij hem aan de Goudsesingel voor je klaarstaan bij Wijnkoperij Platenburg.
Het geheim van de 'Langi' ligt in het befaamde Old Block. Dit unieke en geïsoleerde stukje van de wijngaard werd al in 1969 aangeplant. De oude, knoestige wijnranken moeten keihard werken op de steenachtige, rotsachtige bodem die wordt omringd door steile granietkliffen. Doordat de ranken zo oud zijn, produceren ze nog maar heel weinig druiven, maar de druiven die ze leveren, barsten van de waanzinnige smaakconcentratie en peperige aroma's. De 'Langi' laat proeven hoe de extreme natuur in de Grampians vloeibare kunst kan voortbrengen.
De 'Langi' is groot, fluweelzacht, extreem gelaagd, maar bovenal ongekend elegant. Na 16 maanden rijping in luxe Franse eikenhouten vaten (waarvan 50% nieuw) proef je pure perfectie. Je ruikt de sublieme, loepzuivere concentratie van zwarte kersen, bosbessen en donkere pruimen. De peperigheid waar Mount Langi wereldberoemd om is, springt uit het glas. Dit wordt feilloos aangevuld door aroma's van kruidnagel, nootmuskaat, rode rozen en een zweem van wilde truffel. De smaak is intens en majestueus, vol pure chocolade, espresso en cederhout. De tannines zijn zó verfijnd dat de wijn bijna gewichtloos lijkt te zweven, met een afdronk die letterlijk minutenlang in je mond blijft hangen.
Heb je het geduld? Deze wijn kan met gemak 15 tot 20 jaar rijpen in een goede wijnklimaatkast; hij wordt er alleen maar mooier op. Wil je 'm nu al drinken? Beloof ons dan dat je hem minimaal twee uur van tevoren decanteert. Zo geef je dit meesterwerk de kans om zich volledig te ontplooien. Serveer in je grootste en mooiste wijnglazen!
Je ruikt de sublieme, loepzuivere concentratie van zwarte kersen, bosbessen en donkere pruimen. De peperigheid waar Mount Langi wereldberoemd om is, springt uit het glas, aangevuld door aroma's van kruidnagel, nootmuskaat, rode rozen en een zweem van wilde truffel. De smaak is intens en majestueus, vol pure chocolade, espresso en cederhout. De tannines zijn zó verfijnd dat de wijn bijna gewichtloos lijkt te zweven, met een afdronk die letterlijk minutenlang in je mond blijft hangen.
Een absolute grootheid als deze vraagt om ingrediënten van de allerbeste kwaliteit. Dek de tafel uitgebreid en schenk hem naast een waanzinnige Dry Aged ribeye of chateaubriand met een klassieke rodewijnsaus of truffeljus, amsvlees, langzaam gegaard en geserveerd met aardse garnituren zoals wilde paddenstoelen, wildgerechten, zoals reerug met een puree van knolselderij. Of... gewoon helemaal niets. Deze wijn is op zichzelf al een complete beleving.
Nu mooi en gemakkelijk houdbaar tot zeker 20 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Australië |
| Herkomstgebied | Victoria |
| Producent | Mount Langi Ghiran |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 15,00% |
| Druivenrassen |
100% Syrah |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het bijzondere verhaal van Mount Langi Ghiran, nu een van de iconische wijndomeinen van Australië, begint bij een Italiaanse immigrantenfamilie. De broers Don, Lino en Serge Fratin arriveerden in de jaren ’60 van de vorige eeuw in de Grampians-regio in Victoria, zo’n 190 kilometer ten westen van Melbourne. Hun droom? Een eigen stukje Veneto in Australië. Zij waren het die in 1969 onder meer de iconische Langi-wijngaard Old Block Shiraz aanplantten. Na een tegenvallende oogst besloten de broers de hulp van een wijnadviseur in te schakelen. Het lot wierp hen niemand minder dan Trevor Mast in de schoot, die zou uitgroeien tot een van de legendarische wijnmakers van Australië.
Met de aanstelling van Trevor, die in 1987 samen met zijn vrouw eigenaar werd van het wijngoed, nam Mount Langi Ghiran een vlucht. Trevor had de visie om terroirgetypeerde koelklimaat-Shiraz te maken lang voordat het populair werd. Met z’n koele klimaat, arme, granieten bodems én de Old Block Shiraz-wijngaarden bood Mount Langi de perfecte omstandigheden. Binnen een mum van tijd was de Langi Shiraz geboren. Deze wijn verscheen in 1996 uit het niets op de cover van het Amerikaanse magazine Wine Spectator, naast legendes Mount Edelstone van Henschke en Penfolds Grange; een nieuw Australisch icoon was geboren. Trevor bouwde nog vijftien jaar onvermoeid door aan Mount Langi en verkocht het toen aan de Rathbone-familie.
Hoewel Trevor in 2012 overleed, leeft zijn erfenis nog altijd voort op het wijngoed. Adam Louder, de huidige wijnmaker, begon zijn carrière als assistent onder Trevor en keerde – na jarenlang internationaal ervaring op te hebben gedaan – terug naar Mount Langi Ghiran. Samen met wijnbouwkundige Damien Sheehan en het team houdt hij Trevors filosofie in ere: koelklimaatwijnen van wereldklasse maken, met respect voor het unieke terroir. De naam Langi Ghiran, afkomstig uit de Aboriginal-taal en zoveel betekenend als ‘thuis van de geeloograafkaketoe’, onderstreept de diepe verbondenheid met deze bijzondere plek.
13,75 per fles
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
