Op zoek naar een bijzondere Spaanse rode wijn die traditie combineert met absolute topkwaliteit? Ontdek de Vivanco Rioja 4 Varietals Colección. Deze exclusieve, gelimiteerde Rioja blend is het paradepaardje van wijnmaker Rafael Vivanco. Een unieke fles — gemodelleerd naar een origineel 18e-eeuws model uit het beroemde Vivanco wijnmuseum — gevuld met een diepe, gelaagde wijn die de harten van veeleisende wijnliefhebbers sneller laat kloppen.
Waar de meeste Rioja-wijnen leunen op één druif, brengt Rafael Vivanco in deze gelimiteerde Colección vier traditionele, lokale druivenrassen samen. De druiven worden volledig met de hand geoogst op speciaal geselecteerde percelen (plots) met het beste terroir in Rioja Alta.
Elk ras brengt zijn eigen karakter in de blend:
Tempranillo (70%): Zorgt voor de sappige basis van rijp rood fruit en een stevige structuur.
Graciano (15%): Voegt een herkenbare frisheid, levendige zuren en fijne specerijen toe.
Garnacha (10%): Geeft de wijn zijn ronde, vlezige body en tonen van zwart fruit.
Mazuelo (5%): Brengt diepe kleur en verfijnde, krachtige tannines in de finale.
Na een zorgvuldige vergisting met wilde gisten, rijpt deze stevige rode wijn maar liefst 24 maanden in vaten van Frans eikenhout. Deze wijn heeft baat bij wat zuurstof. Ontkurk de fles minstens een uur van tevoren of schenk hem in een mooie karaf (decanteren) om alle complexe aroma's optimaal los te laten komen.
Je ruikt rijpe bramen en kersen, subtiel verweven met florale tonen, drop, cacao en die herkenbare, elegante vanille tonen van het hout. In de mond is de wijn krachtig, zijdezacht en levendig, met milde tannines en een indrukwekkend lange, gelaagde afdronk.
Kruidige stoofpotten met veel umami, vleesgerechten van de houtskoolgrill of kaasplank met oude, harde kazen.
Op dronk vanaf vier à vijf jaar na oogst, gemakkelijk to tien jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Rioja |
| Producent | Bodegas Vivanco |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
70% Tempranillo 15% Graciano 10% Garnacha 5% Mazuelo |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Bodegas Vivanco in het Spaanse Rioja is geen doorsneebodega. Het is een familiebedrijf met diepe wortels in de traditie van de regio. Maar het heeft ook een duidelijke visie op de toekomst. En die reikt verder dan alleen goede wijn maken: de bodega wil de kennis van en liefde voor wijncultuur vergroten én verspreiden. Dat doet het bedrijf met oenologische projecten, maar ook met een heel bijzonder eigen wijnmuseum.
Vivanco werd opgericht door Pedro Vivanco, een man met grote dromen en dito energie. Inmiddels leiden zijn zoons Rafael en Santiago het bedrijf. De wijngaarden ervan zijn verspreid over het noorden van Rioja. Dat betekent een gevarieerd landschap, met diverse bodemsoorten en lokale klimaten. Zo kan ieder druivenras groeien op de plek waar het optimaal gedijt, aldus wijnmaker Rafael. Hij teelt onder andere garnacha, tempranillo, graciano, mazuelo en viura.
De druiven worden verwerkt in een nieuwe, ondergronds gebouwde wijnmakerij, die midden in de wijngaarden ligt. Ze is voorzien van moderne technieken voor optimale wijnkwaliteit, zoals verplaatsing van de druiven met behulp van de zwaartekracht, en computergestuurde persen die geen milligram te veel of te weinig druk uitoefenen. Alles om wijnen te maken die authentiek zijn en hun herkomst tonen – wijnen die 100% Rioja zijn.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
