A&S Sirugue et Noëllat is de projectnaam van het nieuwste wijnproject in Vosne-Romanée, opgericht door het echtpaar Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat, dat fruit uit wijngaarden van deze twee befaamde wijnfamilies oogst en verwerkt, maar daarnaast ook druiven en/of wijn kopen en dus werken als négocient. Arnaud is het neefje van Marie-France, eigenaresse van Domaine Sirugue, die ondertussen de pensioengerechtigde leefdtijd al een tijdje gepasseerd is en nu dus het stokje overdraagd aan de volgende generatie. Het echtpaar vertegenwoordigd duidelijk een nieuwe generatie Bourgogne wijnmakers en maken een elegante stijl rode Bourgogne, met minder extractie en minder nieuw eikenhout.
Je ruikt rode kersen, bosaardbeien en granaatappel, verweven met tonen van witte peper, viooltjes en een vleugje tabak. De smaak is vol en fris, met zijdezachte tannines en een lange afdronk.
Een perfecte match met gebraden duivenborst, zacht gegaarde kalfswang met truffelpuree, patrijs of gerechten met bospaddenstoelen.
Drink 'm nu uit een karaf of bewaar deze pracht Bourgogne nog 10 á 15 jaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | A&S Sirugue-Noëllat |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het huwelijk van Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat verenigde twee van de belangrijke historische wijnfamilies in Vosne-Romanée. Beide families hebben diepe wortels in de Bourgogne. Door hun krachten te bundelen, weten Arnaud en Sophie het beste van beide tradities te combineren. Ze maken sublieme Bourgognes in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Côte de Nuits. Hun wijnen zijn puur, elegant en terroirgedreven - de passie van de jongste generatie spat er vanaf!
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
