A&S Sirugue et Noëllat is de projectnaam van het nieuwste wijnproject in Vosne-Romanée, opgericht door het echtpaar Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat, dat fruit uit wijngaarden van deze twee befaamde wijnfamilies oogst en verwerkt, maar daarnaast ook druiven en/of wijn kopen en dus werken als négocient. Arnaud is het neefje van Marie-France, eigenaresse van Domaine Sirugue, die ondertussen de pensioengerechtigde leefdtijd al een tijdje gepasseerd is en nu dus het stokje overdraagd aan de volgende generatie. Het echtpaar vertegenwoordigd duidelijk een nieuwe generatie Bourgogne wijnmakers en maken een elegante stijl rode Bourgogne, met minder extractie en minder nieuw eikenhout.
Je ruikt appel, perzik en citrusvruchten, prachtig verweven met de klassieke Meursault-tonen van geroosterde hazelnoot, verse boter en een vleugje brioche. De aanzet is rijk en romig, maar met een fantastische, levendige aciditeit en een strakke minerale ruggengraat.
Een absolute voltreffer bij in boter gebakken tarbot, kreeft, kalfszwezerik, poulet de Bresse in een rijke morieljesaus, of gerijpte harde kazen zoals Comté.
Hoewel hij na flink beluchten nu al zijn weelderige karakter toont, kan deze Meursault nog 8 tot 12 jaar prachtig evolueren in jouw kelder.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | A&S Sirugue-Noëllat |
| Oogstjaar | 2024 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Chardonnay |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het huwelijk van Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat verenigde twee van de belangrijke historische wijnfamilies in Vosne-Romanée. Beide families hebben diepe wortels in de Bourgogne. Door hun krachten te bundelen, weten Arnaud en Sophie het beste van beide tradities te combineren. Ze maken sublieme Bourgognes in enkele van de meest prestigieuze appellaties van de Côte de Nuits. Hun wijnen zijn puur, elegant en terroirgedreven - de passie van de jongste generatie spat er vanaf!
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
