Nikolaus Moser, eigenaar van het Oostenrijkse bedrijf Sepp Moser, zal heel lang ‘de zoon van Sepp Moser’ blijven. Net zoals Sepp Moser heel lang ‘de zoon van Lenz Moser’ bleef. Dat krijg je met die bijzondere wijnpersoonlijkheden. Nikolaus, beter bekend als Niki, oogst enkel gezonde druiven en is daarom helemaal overgestapt op biodynamie. Hij is daarmee een pionier binnen de Oostenrijkse wijnbouw.
Ook de alcoholvrij trend is Nikki niet ontgaan en daarom heeft hij een verfrissend, volledig alcoholvrij, mousserend en verkwikkend alternatief gemaakt: Grapes & Herbs. Een mix van bio-dynamisch druivensap, verjus, wilde alsem (een bittersmakend kruid) en gefiltert water.
Licht Bordeauxrood en fijne parel. Elegante vermoutaroma's van fruit en specerijen met een verfijnd bittere, kruidige afdronk. Fascineert door complexiteit en diepgang.
Heerlijk solo of om te combineren met witloofsalade met mosterd-sinaasappeldressing, couscous salade, kip uit de oven of gebakken vis.
Nu heerlijk op dronk.
| Dranksoort | Alcoholvrije wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Halfzoet |
| Land | Oostenrijk |
| Producent | Weingut Sepp Moser |
| Omverpakking | 1 fles |
| Flesinhoud | 750 ml |
Nikolaus Moser, eigenaar van het Oostenrijkse bedrijf Sepp Moser, zal heel lang ‘de zoon van Sepp Moser’ blijven. Net zoals Sepp Moser heel lang ‘de zoon van Lenz Moser’ bleef. Dat krijg je met die bijzondere wijnpersoonlijkheden.
Lenz Moser is vooral bekend om zijn systeem voor druivengeleiding op hoogte. Dat bood de druiven optimale groeikansen en bezorgde de mens minder rugpijn. Zijn Weinkellerei werd met veel succes voortgezet door zoon Sepp (en diens tweelingbroer), maar ging failliet in de jaren tachtig, toen de markt voor Oostenrijkse wijn instortte.
Sepp wist eind jaren tachtig een nieuw wijnhuis op te bouwen, met 35 hectare in de wijngebieden Kremstal en Neusiedslersee. En nu is het dus zijn zoon die het Weingut runt, al zit Sepp zelf nog regelmatig aan de telefoon om de wijnen wereldwijd te verkopen.
Nikolaus, beter bekend als Niki, wil vitale druiven kweken en is helemaal overgestapt op biodynamie. Daarmee is ook hij een pionier binnen de Oostenrijkse wijnbouw. Hij maakt diverse reeksen wijnen, zoals de serie met de naam Sepp (ongecompliceerd lekker en vrolijk), een reeks wijnen van Oostenrijkse druiven en een reeks van internationaal bekende rassen. Allemaal aantrekkelijk, levendig, voorzien van een eigen persoonlijkheid en gemaakt zonder poespas. Of, zoals Niki zegt, ohne Schnickschnack.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
