De Reichsrat Von Buhl Kieselberg Riesling Sekt behoort tot de absolute top van de Duitse mousserende wijnen. De druiven zijn afkomstig uit de vermaarde VDP.Grosse lage Kieselberg in Deidesheim, Pfalz. Verplicht voor zogenaamde Winzersekt, is de traditionele tweede vergisting op fles en vervolgens een rijping van vele jaren op de gistcellen. Het resultaat van deze 2015 is een uiterst complexe, lang gerijpt Sekt met karakteristieke mineraliteit van riesling uit de Pfalz.
Weingut Reichsrat von Buhl staat bekend om de focus op droge topwijnen van verschillende Grand Cru terroirs in de Pfalz en mousserende wijnen op Champagne-niveau. Met een lange traditie en middels biologische wijnbouw produceert het huis Sekts die moeiteloos wedijveren met de beste mousserende wijnen ter wereld.
De wijngaard Kieselberg ligt op een plateau boven Deidesheim. De bodem bestaat uit zandsteen, kiezels en bontzandsteen met kalkafzettingen. De kiezels (Kiesel) slaan overdag de warmte op en stralen deze 's nachts af om de druiven perfect rijp te krijgen, terwijl de kalkhoudende, koele ondergrond zorgt voor evendige zuren.
De basis wijn vergiste in staal en oude houten vaten in de prachtige vatenkelder van het domein. Na de twee gisting in fles, rijpte de wijn nog ten minste 8 jaar sur lattes in de kelder van het domein voor extra complexiteit.
Je ruikt mandarijn, citroenzeste, grapefruit, rijpe appel, peper, toast en brioche. De smaak is rijk, complex en lang met een zeer fijne mousse.
Een echte eetwijn! Drink deze Sekt bij gegrilde langoustines, zeebaars uit zoutkorst of boij gegratineerde oesters.
Nu heerlijk op dronk!
| Dranksoort | Mousserende wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Duitsland |
| Herkomstgebied | Pfalz |
| Producent | Weingut Reichsrat von Buhl |
| Oogstjaar | 2015 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
Riesling |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De geschiedenis van Weingut Reichsrat von Buhl is lang en eerlijk gezegd nogal saai en ingewikkeld. Laten we zeggen dat het begon in 1849 met Franz Peter Buhl en bijna eindigde in 1952 met de dood van de kinderloze Frieda Piper von Buhl. Het wijngoed ging naar een vriend, Georg Enoch von und zu Guttenberg en werd daarna eigendom van zijn erfgenamen. Inmiddels zijn de erven van de te jong gestorven Achim Niederberger eigenaar.
Fraaie achternamen leveren natuurlijk niet per se fraaie wijnen op, maar Reichsrat von Buhl heeft zich altijd onderscheiden door zijn kwaliteit. Het is gevestigd in de Pfalz en bezit wijngaarden op de beste plekken van de streek, rond de dorpen Deisdesheim en Forst. Natuurlijk bewerkt dit Weingut zijn wijngaarden biologisch. Dat draagt bij aan de zuiverheid en complexiteit van de wijnen, kwaliteiten waar dit wereldwijd gerespecteerde bedrijf om bekendstaat.
Als het om rode wijn gaat, wil Reichsrat von Buhl maar één druif in de fles en dat is spätburgunder. Voor zijn witte wijnen is het minder eenkennig. Natuurlijk staat de eigen topdruif riesling bovenaan de lijst, maar daarnaast wordt er grauburgunder, weissburgunder, sauvignon blanc en zelfs chardonnay geteeld. Een teken dat Reichsrat von Buhl helemaal op z’n plaats is in de 21e eeuw. Sinds 2021 is Simone Frigerio de verantwoordelijke keldermeester.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
