Château Lascombes dankt zijn naam aan Chevalier Antoine de Lascombes, die het landgoed in de 17e eeuw erfde en de basis legde voor de wijnbouw op het domein. De reputatie van de wijngaarden groeide gestaag, wat in 1855 werd bekroond met de prestigieuze status van Deuxième (2e) Grand Cru Classé in de beroemde Bordeaux classidicatie. In de 20e eeuw kende het château een roerige geschiedenis, echter vond de grote moderne kwaliteitsrevolutie plaats vanaf 2001, toen er grootschalig werd geïnvesteerd in zowel de wijngaarden als een volledig nieuwe, ultramoderne kelder. Met ruim 120 hectare aan wijngaarden behoort Château Lascombes tot de grootste Grand Cru Classé domeinen van de Médoc. Deze omvang biedt een groot voordeel: het domein beschikt over een uniek mozaïek van verschillende bodemtypes, verspreid over de beste percelen van Margaux.
Het oogstjaar 2018 in Bordeaux was een jaar van uitersten: een nat voorjaar met hoge schimmeldruk werd gevolgd door een uitzonderlijk warme, droge en zonnige zomer en een mild najaar. Na een strenge selectie zowel in de wijngaard als op de sorteertafels, werden alle percelen apart vergist. De wijn rijpt vervolgens gedurende 18 tot 20 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan een groot deel (2/3e) nieuwe vaten.
Je ruikt zwarte bessen, bramencompote, kersen en pruimen. Daarbij tonen van viooltjes en lavendel, luxe houttonen van cederhout, vanille, koffiebonen, pure chocolade en een vleug zoete specerijen. De smaak is krachtig, met gepolijste tannines en een minuten lange afdronk.
Perfect bij gegrilde ribeye, ossenhaas met truffeljus of langzaam gegaarde runderwang, gegrilde portobello gevuld met oude Parmezaan en tijm of gerijpte harde kazen zoals oude Comté.
Nu heerlijk op dronk, maar zeker nog 10 jaar op te leggen.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bordeaux |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,00% |
| Druivenrassen |
55% Merlot 45% Cabernet Sauvignon 5% Petit Verdot |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account