vanaf25euro

Richard Kershaw is beroemd om z’n buitengewoon mooie koel-klimaatwijnen uit de Zuid-Afrikaanse wijnstreek Elgin. Deze Britse Master of Wine kijkt echter graag verder dan zijn neus lang is. Zodoende ging hij op onderzoek uit in de omgeving rondom Elgin, op zoek naar spannende terroirs.

Rijpe, kruidige rode wijn met subtiele geur van bosaardbei, kers, cederhout en kruidnagel. Zacht en zwoel van smaak met jammy fruit, fijne tannine en milde zuren. De afdronk is lang met nuances van peper en laurier.

Rijp rood fruit en licht eiken vormen het aroma van deze Franse rode wijn met een volle, krachtige smaak. Jong gedronken erg lekker bij kruidige vleesgerechten, gerijpt heerlijk bij wild.

Verleidelijke, eikengerijpte wijn met een complexe geur van kers, pruim, zwarte bes, laurier en rokerig eiken. Krachtig en vol van smaak met jammy fruit, stevige, rijpe tannines en een evenwichtige frisheid.

Vergeet alles wat je denkt te weten over Albariño. De Sketch is geen standaard frisse terraswijn, maar een complexe, bij Bourgogne-achtige. witte wijn van de hand van Raúl Pérez, door velen beschouwd als de beste wijnmaker van Spanje.

 Madeira’s van de Verdelho druif zijn halfdroog van smaak en hebben een elegant karakter met mooie frisse zuren in de afdronk. Deze Verdelho 10 Year Old rijpt ruim 10 volgens de Canteiro methode in eikenhouten vaten. 

Deze half zoete Madeira is gemaakt van het druivenras Boal. Ze rijpte ruim 10 volgens de Canteiro methode in eikenhouten vaten.

Deze zoete Madeira uit 2008 is gemaakt van Boal druiven welke afkomstig zijn uit de wijngaard Vinha del Torre. De uiteindelijke wijn rijpte tot juni 2023 is vaten van 700 liter.

Zeer complexe en verfijnde droge witte wijn met de geur van limoenschil, perzik, kweepeer, vanille en vuursteen. Heerlijk sappig en gelaagd in smaak met romigheid en mineraliteit in de lange finale.

Rijp, veel kracht, breed, zwart fruit en het sublieme tegenwicht van fijne zuren en dito tannines. Wat ons betreft de status van een 'cru' waardig.

Krachtige droge witte wijn met een intens aroma van rijpe tropische vruchten, zoals mango en ananas, toast en eikenhout. De smaak zet krachtig en rond in en ontwikkelt zich geurig met een zachte en aanhoudende afdronk.

Prachtige, gelaagde rode wijn met een pure geur van kers, zwarte bes, pruim, jeneverbes en toast. De smaak is verfijnd, sappig en kruidig met evenwichtige frisheid en soepele tannines. Aanhoudende finale met tonen van zoethout en peper.

Krachtige, mondvullende rode wijn met een verfijnde geur van pruim, braam, kers, leer en kruidnagel. Zwoel en rijk van smaak met jammy fruit, krachtige tannine en uitgebalanceerde zuren. Enorme smaaklengte met laurier en toast.

Deze half zoete Madeira uit een jaar is gemaakt van het druivenras Tinta Negra. Ze rijpte lange tijd volgens de Canteiro methode in eikenhouten vaten.

Het kasteel “Cantemerle' maakte in de middeleeuwen deel uit van  de vestingswerkers die de oevers van de Médoc verdedigde. De eerste sporen van de wijnproductie op het veld zijn gevonden in 1354 : de Heer Cantermerle betaalde derden met een vat van claret!