De magie van Vintage port is in elke fase anders: als jonge wijn vangt hij de jeugdige fruitkarakters op, na 20 jaar of meer worden de effecten van de langzame integratie van flesrijping onthuld en uiteindelijk, na vele decennia, domineert de geest de wijn.

De magie van Vintage port is in elke fase anders: als jonge wijn vangt hij de jeugdige fruitkarakters op, na 20 jaar of meer worden de effecten van de langzame integratie van flesrijping onthuld en uiteindelijk, na vele decennia, domineert de geest de wijn.

Chateau Haut-Brion is één van de vijf Premiers Grands Crus Classés uit de Classificatie van Médoc uit 1855. Het is de enige uitzondering op de regel, want Haut-Brion ligt niet in de Médoc, maar in Pessac-Léognan ten zuiden van Bordeaux-stad.

Château Beychevelle, het domein met het opvallende etiket van het schip met griffioenboog. Van de 250 hectare land van Château Beychevelle, is zo'n 90 hectare beplant met druivenstokken. De overige hectares bestaan uit o.a.

Onder leiding van Alfred Tesseron is Château Pontet-Canet in 2004 als eerste Cru Classé begonnen met biodynamisch werken, op een plot van 15 hectare merlot. In 2005 is het hele château overgegaan, onder toeziend oog van technisch directeur Jean-Michel Comme.  Hierdoor, en mede dankzij het beter intergreren van de hout aroma's, reflecteren de wijnen duidelijk hun oogstjaar en terroir.

De 5,89 hectare wijngaard van Clos l'Église (niet te verwarren met de vele andere l'Églises uit de appelatie) komen merlot en cabernet franc dankzij de ijzerrijke klei bodems volledig tot wasdom.

Het kasteel “Cantemerle' maakte in de middeleeuwen deel uit van  de vestingswerkers die de oevers van de Médoc verdedigde. De eerste sporen van de wijnproductie op het veld zijn gevonden in 1354 : de Heer Cantermerle betaalde derden met een vat van claret!

Diep paarsrode port met een subtiele geur van gestoofde pruim, kers, zoethout en vanille. Mondvullend en mildzoet van smaak met een harmonieuze frisheid en soepele tannines. Indrukwekkende finale met zwart fruit, cacao en tabak. Fraai bij verschillende pittige kaassoorten of zomaar als bijzondere avondport.

Prachtige rode Bordeaux voor bijzondere momenten. Met een verfijnde geur van blauwe bes, pruim, rokerig eiken en cacao. De smaak is krachtig met rijp donker bosfruit, soepele tannines en een mooie fraîcheur.

Prachtwijn met een subtiele geur van rozenbottel, kers, bosaardbei, peper en laurier. De smaak is intens sappig en gelaagd met rood fruit, een levendige frisheid en rijpe, ragfijne tannines. Lange afdronk met indrukwekkende finesse. Heerlijk om solo van te genieten of bij verfijnde gerechten, zoals salade met eendenborst en frambozen of risotto met paddenstoelen.

Prachtige, rijkgeschakeerde rode wijn met een complex parfum van rozenblad, aalbes, rode kers en cederhout. Intens fruitig en sappig met rijp rood fruit, opwekkende frisheid en fluwelige tannines in de smaak.

Lichtvoetige, finesserijke rode wijn met een sprekende, pure geur van viooltjes, framboos, rode kers en toast. Intens sappig en gul van smaak met rijp rood fruit, evenwichtige frisheid en fijne tannines.

Licht robijnrode wijn met een verleidelijke geur van rijpe bosaardbei, kers, roos, munt en toast. Heerlijk vol en sappig van smaak met puur fruit, een opwekkende frisheid en zachte, ragfijne tannine.

Dieprode wijn uit de Bordeaux met een krachtig aroma van vers fruit, eikenhout en gebrande tonen. De smaak is pittig. Jong gedronken uitstekend bij gegrild vlees; na enige jaren rijping heerlijk bij wild.

Moderne, eikengerijpte Bordeaux met een verfijnde geur van rode bes, kers, pruim, ceder en karamel. De smaak is vol en zacht, met rijp fruit, een mooie fraîcheur en soepele tannines.