Ripaforte Toscana IGT Rosso is de nieuwste release van het landgoed en vertegenwoordigt het toppunt van productie bij Tenuta Ghiaccio Forte. Een unieke blend van Petit Verdot (98%) en Cabernet Sauvignon (2%), Ripaforte wordt geproduceerd uit een kleine wijngaard op een heuveltop boven de vallei van de Albegna-rivier in het zuiden van Scansano. De glooiende heuvels in deze regio laten een grote mate van blootstelling aan zonlicht toe, terwijl de nabijheid van de Tyrrheense Zee een mild microklimaat garandeert. Het dagelijkse temperatuurbereik is opmerkelijk en draagt ertoe bij dat de druiven een optimale rijpheid bereiken. De wijngaard voor Ripaforte, geplant in 1999, werd gekozen vanwege zijn unieke ligging op 200 meter boven de zeespiegel, die bescherming biedt vanuit het noorden en uitstekende zuidelijke ligging, en dichte grindbodems met klei en slib van mariene afzettingen die teruggaan tot het Plioceen. De Petit Verdot-wijnstokken hebben een uitzonderlijke bladbedekking en bloeien vroeg, waardoor een lang venster perfect kan rijpen. De lage opbrengsten en zorgvuldige selectie, gevolgd door rijping in kleine Franse eikenhouten vaten, resulteren in een wijn met geconcentreerde, krachtige aroma's en diepte. De wijn drukt zich uit met donkere chocolade en kersenjam, met pittige, vuursteenachtige minerale elementen die de wijn naar voren dragen. Noten van salie, wierook en sering worden gecombineerd in een nobele, gestructureerde en verfijnde rode kustwijn.
Deze rode wijn uit Noord-Italië behoort tot de top. Een intense en complexe wijn, om lekker van te genieten buiten de maaltijd om. Eventueel met een fijne, gerijpte kaas.
Flesinhoud: 375 ml
Prachtige, rode wijn uit het Spaanse Ribera del Duero. Alles wat je verwacht van een crianza: rijp zwart fruit gecombineerd met zoete specerijen als vanille en kaneel.
Klassieke, loepzuivere Pinot Noir met aroma’s van rijp rood fruit (aardbei, framboos), florale nuances en verleidelijke tonen van karamel en vanille. De aanzet is krachtig, romig en vol, met in de smaak milde tannine en mooie frisse zuren.
Het landgoed van Château Potensac is altijd in dezelfde familie gebleven. De huidige eigenaar, Jean-Hubert Delon, heeft het landgoed geërfd van zijn grootmoeder van vaderskant. De wijngaarden van Château Potensac liggen tegen het westen van het dorp Ordonnac.
Dieprood gekeurde wijn met een verleidelijke geur van rijpe pruim, bosbes, vanille en cacao. Krachtig en vol van smaak met uitgebalanceerde frisheid en soepele tannine. De finale is lang en verfijnd. Prachtige avondwijn om zo van te genieten, maar komt ook uitstekend tot z’n recht bij uitgesproken (vlees)gerechten en rijke ovenschotels.
Een levendige wijn met een spannend smaakpallet dat een geweldige balans kent. Het peperige randje geeft extra body aan het geconcentreerde, rijke zwarte fruit. Tegelijkertijd behoudt de wijn een aangename frisheid en mineraliteit, met mooi geïntegreerde tannines voor een fluweelzacht mondgevoel.
Volrode wijn uit de Franse Bordeaux, met een intens aroma van getoast eiken, koffie en bessen. De volle smaak komt goed tot z'n recht bij rund- of varkensvlees. Ook lekker om zo te drinken.
Prachtige rode Bordeaux voor bijzondere momenten. Met een verfijnde geur van blauwe bes, pruim, rokerig eiken en cacao. De smaak is krachtig met rijp donker bosfruit, soepele tannines en een mooie fraîcheur.
Italiaanse rode wijn met gekonfijt fruit, pruimen en bessen in het aroma en nuances van eikenhout. Vol, evenwichtig en krachtig van smaak, dus heerlijk bij wild, gegrilde gerechten of fijne, oude kaas.
Aromatische Bulgaarse rode wijn met de geur van kruiden, specerijen, rijp rood fruit en licht eikenhout. De smaak is vol en zacht. Goed te combineren met kruidige vleesgerechten of harde kazen.
Diep robijnrode wijn met een verleidelijke geur van pruim, blauwe bes, cacao, kruidnagel en peper. De smaak is krachtig en vol met zondoorstoofd fruit, evenwichtige zuren en gepolijste tannines. Lange afdronk met nuances van fraai eiken en cacao. Prachtig bij gegrilde ribeye met zwarte pasta, chili con/sin carne of couscous met oregano, shiitakes en gegrilde groente.
Toegankelijke Barolo met de geur van eikenhout, specerijen en rijp zwart fruit. De smaak is verfijnd, verleidelijk en met een stevige bite. Heerlijk bij stoofgerechten of gegrild vlees.
Aanbeveling van onze wijnadviseur Nadien de Visser
"Alles wat je verwacht van een Barolo. Schenk 2 uur van te voren in een karaf en geniet!" Lees meer
Italiaanse rode wijn met de geur van eikenhout en gekonfijt en gedroogd fruit. De smaak is zacht en aromatisch. Heerlijk bij rijke en kruidige gerechten van wild of rundvlees, maar ook erg lekker bij oude kaas.