Deze mooie witte wijn van ons biologische domein Le Clos du Caillou is een heuse mini-Châteauneuf. Met z’n rijpe fruit, verfijnde florale tonen, mineraliteit en volle body is het een uitstekende wijn voor bij rijkere gerechten zoals kreeft of een romige ragout.

Verfijnde droge witte wijn met een complex aroma van milde citrustonen en een lichte kruidigheid. Mooi te combineren met verfijnde visgerechten, zoals gebakken zeetong.

Helderrode Franse wijn met een aroma van rood fruit en nuances van laurier en gebrande tonen. De smaak is elegant, vol en aromatisch. Mooie wijn bij lamsvlees, vederwild of fijn gekruide groenteschotels.

Niki Moser, de eigenaar en wijnmaker van wijngoed Sepp Moser is een van de pioniers op het gebied van biodynamische wijnbouw. Authenticiteit en typiciteit heeft hij hoog in het vaandel.

Bijzondere Oostenrijkse natuurwijn van biodynamisch domein Sepp Moser. Niet helder van uiterlijk, krachtig aromatisch van geur met rijpe appel, wat tropisch fruit en toast. In de smaak merkbaar licht koolzuurgas en een volle, ronde, maar droge en evenwichtige smaakstructuur.

Schudden voor gebruik! Deze op natuurlijke wijze gemaakte Sauvignon Blanc van Niki Moser is ongefilterd, niet geklaard en bevat geen toegevoegd sulfiet.   

Indrukwekkende chardonnay met Bourgondische allure. Een complexe geur van perzik, bergamot, meloen, jasmijn, vanille en vuursteen. De smaak is vol en rijk met een levendige frisheid. Aanhoudende finale met roomboter, toast en citroenrasp.

Een prachtige balans tussen frisheid en mooi rijp rood fruit. Framboos, rode kers, zoete specerijen en zwarte thee, kortom een schitterende Californische Pinot Noir die Bourgogneliefhebbers absoluut zal aanspreken.

Grooste wijn met indrukken van mandarijn, gember, vuursteen en krachtig mondgevoel en een lange finale. Ideale begeleider van verfijnde gerechten als ceviche, sushi of kreeft. 

Onderscheidende, authentieke Italiaanse pinot noir van biodynamisch werkende producent Manincor. In de geur rood fruit, florale tonen en een zweem specerijen, in de smaak delicaat, sappig, zacht en rond. Mooi te combineren met gegrild vlees, wild of gerijpte zachte kazen.

Prachtige, eikengerijpte topper uit Altamira, met concentratie en lengte. Dé wijn bij geroosterd vlees en stoofgerechten.

Italiaanse, helderrode wijn met een kruidige geur en nuances van jam en gebrande tonen. De smaak is soepel, zacht en fris. Heerlijk bij milde pasta, gevogelte of konijn uit de oven.

Fraaie, complexe mousserende wijn uit Penedès. Verfijnde mousse, jeugdig en licht kruidig van geur met nuances van anijs, geel fruit en venkel. De smaak zet fris, sappig en droog in en eindigt aromatisch met een aanhoudende mousse.

Topkwalitet biologische Côtes du Rhône van Châteauneuf-du-Pape-producent Clos du Caillou. Overwegend grenache van oude stokken, aangevuld met mourvèdre. Barstensvol rijp fruit, lekker kruidig, geconcentreerd en gestructureerd. Ideaal bij vleesgerechten. Kan gemakkelijk enkele jaren rijpen.