Vergeet even die overrijpe, zware jam-bommen die je soms uit Australië proeft. Maak plaats voor pure elegantie! De Mount Langi Ghiran Talus Shiraz bewijst dat de Aussies ook wijnen kunnen maken met ongekende finesse. Deze zogeheten cool-climate Shiraz uit de bergachtige Grampians-regio is een absolute parel voor liefhebbers van gelaagde, spannende rode wijnen.
Mount Langi Ghiran (spreek uit als Lang-ee Gee-ran) is een iconisch wijnhuis in de koele regio Victoria. De naam 'Talus' is niet zomaar gekozen; het is de geologische term voor de granietachtige rotsblokken die aan de voet van hun steile berghellingen liggen. Die unieke stenige bodem zorgt, in combinatie met de ijskoude zuidelijke winden, voor een heel langzaam en gelijkmatig rijpingsproces van de druiven. Het resultaat is een Shiraz die zijn ongekende frisheid, spanning en typerende peperige geur behoudt.
Tip van onze sommelier: Ontkurk de wijn ruim een uur voordat je gaat drinken, of giet 'm even over in een decanteerkaraf!
Zin gekregen in een serieus goed glas rood? Kom gezellig langs in onze winkel aan de Goudsesingel om 'm op te pikken, of gooi hem hierboven direct in je winkelmandje en laat hem makkelijk thuisbezorgen. Proost!
Verwacht geen zwoele fruitmand, maar een complexe mix van sappige bramen, donkere kersen en bosbessen en levendige Shiraz-kruidigheid met een flinke snuf witte en zwarte peper. Daarnaast ruik je subtiele tonen van olijventapenade, donkere chocolade en vanille, dankzij de rijping op (deels nieuw) Frans eikenhout.
Deze Talus Shiraz roept om een goed stuk vlees of een rijk, aards gerecht. Denk aan een malse ribeye of côte de boeuf, vers van de grill of BBQ, een robuuste lamsstoof, of een stevige kaasplank vol gerijpte, harde kazen voor later op de avond.
Nu mooi en gemakkelijk houdbaar tot 10 jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Australië |
| Herkomstgebied | Victoria |
| Producent | Mount Langi Ghiran |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 15,00% |
| Druivenrassen |
100% Syrah |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Het bijzondere verhaal van Mount Langi Ghiran, nu een van de iconische wijndomeinen van Australië, begint bij een Italiaanse immigrantenfamilie. De broers Don, Lino en Serge Fratin arriveerden in de jaren ’60 van de vorige eeuw in de Grampians-regio in Victoria, zo’n 190 kilometer ten westen van Melbourne. Hun droom? Een eigen stukje Veneto in Australië. Zij waren het die in 1969 onder meer de iconische Langi-wijngaard Old Block Shiraz aanplantten. Na een tegenvallende oogst besloten de broers de hulp van een wijnadviseur in te schakelen. Het lot wierp hen niemand minder dan Trevor Mast in de schoot, die zou uitgroeien tot een van de legendarische wijnmakers van Australië.
Met de aanstelling van Trevor, die in 1987 samen met zijn vrouw eigenaar werd van het wijngoed, nam Mount Langi Ghiran een vlucht. Trevor had de visie om terroirgetypeerde koelklimaat-Shiraz te maken lang voordat het populair werd. Met z’n koele klimaat, arme, granieten bodems én de Old Block Shiraz-wijngaarden bood Mount Langi de perfecte omstandigheden. Binnen een mum van tijd was de Langi Shiraz geboren. Deze wijn verscheen in 1996 uit het niets op de cover van het Amerikaanse magazine Wine Spectator, naast legendes Mount Edelstone van Henschke en Penfolds Grange; een nieuw Australisch icoon was geboren. Trevor bouwde nog vijftien jaar onvermoeid door aan Mount Langi en verkocht het toen aan de Rathbone-familie.
Hoewel Trevor in 2012 overleed, leeft zijn erfenis nog altijd voort op het wijngoed. Adam Louder, de huidige wijnmaker, begon zijn carrière als assistent onder Trevor en keerde – na jarenlang internationaal ervaring op te hebben gedaan – terug naar Mount Langi Ghiran. Samen met wijnbouwkundige Damien Sheehan en het team houdt hij Trevors filosofie in ere: koelklimaatwijnen van wereldklasse maken, met respect voor het unieke terroir. De naam Langi Ghiran, afkomstig uit de Aboriginal-taal en zoveel betekenend als ‘thuis van de geeloograafkaketoe’, onderstreept de diepe verbondenheid met deze bijzondere plek.
13,75 per fles
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
