Chateau Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classe 2008

Onder leiding van Alfred Tesseron is Château Pontet-Canet in 2004 als eerste Cru Classé begonnen met biodynamisch werken, op een plot van 15 hectare merlot. In 2005 is het hele château overgegaan, onder toeziend oog van technisch directeur Jean-Michel Comme. Sinds 2010 is het château gecertificeerd. 

 Alfreds kinderen, Justine en Noé, nemen langzamerhand het château van hun vader over. In 2020 werd Jean Michel Comme opgevolgd door Mathieu Bessonnet, die eerder bij M. Chapoutier werkte. Hij heeft onder andere de komst van honderd cementen dolia (eivormige amfora's) van 9 hectoliter geïntroduceerd, ontworpen op het domein zelf en gemaakt door lokale ambachtslieden met gebruik van kalksteen en grind afkomstig van het landgoed. 

Ze hebben nu de juiste balans gevonden voor de opvoeding: 50% nieuwe barriques, 15% gebruikte barriques en 35% op deze amfora's, waardoor de invloed van de houtrijping minder merkbaar is. Hierdoor, en mede dankzij het biodynamisch werken, reflecteren de wijnen duidelijk hun oogstjaar en terroir. Sinds 1999 houdt ook familievriend en oenoloog Michel Rolland toezicht op de assemblages.

2008 was geen makkelijk oogstjaar met o.a. 4 maanden regen. De natuurlijke bewerking zorde echter voor de juiste weerstand en een langzame rijping van de druiven.