Wijnen

A&S Sirugue et Noëllat is de projectnaam van het nieuwste wijnproject in Vosne-Romanée, opgericht door het echtpaar Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat, dat fruit uit wijngaarden van deze twee befaamde wijnfamilies oogst en verwerkt, maar daarnaast ook druiven en/of wijn kopen en dus werken als négocient.

A&S Sirugue et Noëllat is de projectnaam van het nieuwste wijnproject in Vosne-Romanée, opgericht door het echtpaar Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat, dat fruit uit wijngaarden van deze twee befaamde wijnfamilies oogst en verwerkt, maar daarnaast ook druiven en/of wijn kopen en dus werken als négocient.

A&S Sirugue et Noëllat is de projectnaam van het nieuwste wijnproject in Vosne-Romanée, opgericht door het echtpaar Arnaud Sirugue en Sophie Noëllat, dat fruit uit wijngaarden van deze twee befaamde wijnfamilies oogst en verwerkt, maar daarnaast ook druiven en/of wijn kopen en dus werken als négocient.

Frisdroge witte wijn met kracht en verfijning en een open geur van peer, mango, abrikoos, honingraad en toast. De smaak is krachtig en intens sappig met rijp geel fruit en levendig frisse zuren.

Intense witte wijn met een subtiele geur van rijpe nectarine, grapefruit en mineralen. Mooi sappig met puur fruit, romig maar met verfrissende zuren in de smaak. De finale is elegant met licht rokerige nuances.

Op dit Oostenrijkse familiewijngoed in het dorpje Rossatz in de Wachau wordt al sinds 1898 wijn gemaakt. De jonge en gedreven wijnmaker Josef Fischer vertegenwoordigt de vijfde generatie en is sinds hij het stokje in 2015 van zijn vader overnam – op zijn eigen rustige en bescheiden manier - hard bezig het wijngoed naar de top te navigeren.

Met The Aard laat Josef Fischer de strenge regels van de klassieke appellaties los om een wijn te creëren die zingt over zijn oorsprong. De naam is een dubbelzinnige knipoog: het verwijst naar de pure aarde en bodemstructuur van de Wachau, maar ook naar het unieke en ware aard van deze bijzondere blend. 

De van oorsprong Canadese Piuze, die eens een wijnbar in Quebec runde, heeft in no-time een cultstatus opgebouwd in de Chablisstreek als micro-négociant. Hij koopt zijn druiven in bij gerespecteerde wijnboeren in het bezit van oude stokken aangeplant op de mooiste, kalkhoudende terroirs. komt van een perceel ten oosten van het dorpje Courgis en werd door de monniken vroeger als tête de cuvée (vrij vertaald het neusje van de zalm) beschouwd. Chablis La Grande Vallée wordt door wijnmaker Patrick Piuze daarom ook wel omschreven als ‘de vergeten Premier Cru’.

Op zoek naar een van de meest begeerde en verfijnde witte wijnen van Portugal? Met de Niepoort Coche Branco haal je het vlaggenschip van wijnlegende Dirk van der Niepoort in huis.

Quinta Da Romeyra heeft een duidelijke missie: het kleine herkomstgebied Bucelas en de traditionele, hooggewaardeerde witte arintodruif opnieuw op de internationale wijnkaart zetten. En daar heeft dit historische wijngoed de perfecte kaarten voor.

Nikolaus Moser, eigenaar van het Oostenrijkse bedrijf Sepp Moser, zal heel lang ‘de zoon van Sepp Moser’ blijven. Net zoals Sepp Moser heel lang ‘de zoon van Lenz Moser’ bleef.

Blind wijn proeven en thuisbrengen is over het algemeen behoorlijk moeilijk, maar de witte Musar is een wijn die je uit duizenden kunt herkennen. Het is een absoluut unieke witte wijn, die – als je ‘m dan moet proberen te vergelijken – het midden houdt tussen witte Bordeaux, witte Rioja en Amontillado (Sherry). De oorsprong van Chateau Musar ligt in de beroemde Bekaavallei in Libanon.

Blind wijn proeven en thuisbrengen is over het algemeen behoorlijk moeilijk, maar de witte Musar is een wijn die je uit duizenden kunt herkennen. Het is een absoluut unieke witte wijn, die – als je ‘m dan moet proberen te vergelijken – het midden houdt tussen witte Bordeaux, witte Rioja en Amontillado (Sherry). De oorsprong van Chateau Musar ligt in de beroemde Bekaavallei in Libanon.

Er zijn weinig wijnen ter wereld die zo’n eigen, herkenbare signatuur hebben als de wijnen van Chateau Musar uit Libanon. Ook de 2012 jaargang is een schoolvoorbeeld van een typische rode Musar: een krachtige, gelaagde bewaarwijn met een intrigerend samenspel van rijp fruit, specerijen en een rijke textuur.  Groeien tussen de bergen van de Bekaavallei De druiven voor de rode Chateau Musar zijn afkomstig uit biologisch bewerkte wijngaarden rond de dorpen Aana en Kefraya, gelegen op een zanderige kalkbodem in de Bekaavallei.

Wie bij rosé denkt aan een lichte, vluchtige terraswijnen, heeft de rosé van Chateau Musar nog niet geproerfd. Deze Libanese rosé is geen alledaagse aperitiefwijn, maar een diepe, gastronomische en uiterst zeldzame wijn met een zeer uitgesproken karakter. Het is een fantastische begeleider van gekruide gerechten uit de Levantsche keuken, zoals lamskebab, gegrilde octopus, gerechten met saffraan en granaatappel en gerijpte geiten- of schapenkazen.