Wijnblog

De mooiste verhalen uit de wereld van wijn!
Wijnspijs: asperges met zalm
vrijdag 25 maart 2022

Wijnspijs: asperges met zalm

Categorie: Recepten
Het aspergeseizoen staat weer voor de deur. Het witte goud komt weer uit het zuiden des lands onze kant op. Wij zijn er dol op en combineren het graag met een mooie witte wijn uit Duitsland, Hongarije of toch Nederland...
Zoete soufflé met Monte del Frà Monastero
vrijdag 11 maart 2022

Zoete soufflé met Monte del Frà Monastero

Categorie: Recepten
Met deze versie van een zoete soufflé voelt het al een beetje als de lente. 
Tarte tatin van peer
dinsdag 08 februari 2022

Tarte tatin van peer

Categorie: Recepten
Onze foodblogger Leanne (van Just Leanne) maakte deze heerlijke peren tarte tatin. Heerlijk als dessert met een glas Monbazillac, een prachtige zoete witte wijn van Hugh Ryman, eigenaar en wijnmaker van Château de la Jaubertie.
Winterse Chili met Madiran
maandag 29 november 2021

Winterse Chili met Madiran

Categorie: Recepten
Een winterse chili voor de koudere dagen van het jaar. Lekker met de vriendelijke tannat uit Madiran. 
Pumpkin pie met kokosroom
donderdag 16 december 2021

Pumpkin pie met kokosroom

Categorie: Recepten
Is het een carrot cake? Bananenbrood? Nee, nee, het is een pumpkin pie, ofwel een pompoentaartje met bastogne, speculaaskruiden én kokosroom. Om je vingers bij af te likken, zo lekker. 
Pittige ramen met kip, pinda en rode curry
maandag 29 november 2021

Pittige ramen met kip, pinda en rode curry

Categorie: Recepten
Een heerlijk noodle gerecht dat binnen 30 minuten op tafel staat. We serveren er een Kabinett - dus lichtzoete - riesling bij. Genieten!
Even geduld a.u.b.