Dit Franse witte druivenras is net als zijn blauwe tegenhanger cabernet sauvignon wereldwijd geliefd. Chardonnay stamt uit de Bourgogne. Het is een aromatisch vrij neutraal ras, dat van zichzelf weinig opvallende smaakeigenschappen heeft. Dat biedt de producent alle ruimte om ermee te spelen en smaakcomplexiteit te creëren door vergisting op eikenhouten vaten, malolactische omzetting of een lang contact met de afgestorven gistcellen. In koele gebieden als Chablis heeft de wijn tonen van groene appel; in Australië en Californië is dat eerder ananas. Door zijn neutrale karakter en (bij een vroege oogst) goede zuren is chardonnay ideaal voor het maken van mousserende wijnen zoals champagne, puur of in combinatie met pinot noir.
Mooi getypeerde, rijpfruitige witte Bourgogne met een verfijnde geur van appel, meloen, citroen en brioche. De smaak is vol en romig met een verkwikkende frisheid. Soepele finale met licht boter en limoenschil.
Indrukwekkende witte wijn van 'Professor Chardonnay' David Ramey. Het fruit voor deze impossante chardonnay komt enkel en alleen Martinelli Charles Ranch welke zo'n 4km van de Stille Oceaan ligt op een hoogte van ongeveer 350m boven zeeniveau.
Richard Kershaw is één van de voorvechters van de hoog gelegen streek Elgin. Hij heeft het tot zijn persoonlijke missie gemaakt de wereld te laten zien dat Elgin niet zomaar mooie wijnen voortbrengt, maar de potentie heeft voor wijnen die tot de wereldtop behoren.
Prachtige witte Bourgogne met een complexe geur van gekonfijte citroen, appel, perzik, brioche en vuursteen. De smaak is romig en sappig met puur citrusfruit en opwekkende zuren. Lange, krijtdroge afdronk met tonen van amandel en toast. Schitterende wijn om zo van te genieten.
Tegen de gemeentegrans met Puligny-Montrachet, net iets ten zuidoosten van grand cru Bâtard-Montrachet (het nec plus ultra in Chassagne), ligt de lieu-dit Les Pierres. Sylvain Langoureau is de gelukkige eigenaar van enkele stokken in deze wijngaard en maakt er een indrukwekkende witte Chassagne van.
Verfijnde droge witte wijn uit Frankrijk met nuances van rijpe appel, karamel en licht getoast eikenhout. De volle, zachte smaak past goed bij vis, gevogelte of kalfsvlees in roomsaus.
Droge witte Bourgogne met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, toast en eikenhout. De smaak is krachtig en fris. Een goede match met vis, gevogelte of kalfsvlees met roomsaus.
Deze wijn behoort tot de crème de la crème van de bourgognestreek: Puligny-Montrachet, en dan ook nog eens uit een premier cru-wijngaard. Rijke, krachtige chardonnay die gemakkelijk enkele jaren de kelder in kan, maar die zich ook laat kenmerken door finesse en spanning dankzij de kundige hand van wijnmaker Sylvain.
Delicate witte wijn met een ingetogen geur van rijpe appel, perzik, meloen en toast. Heerlijk sappig met rijp fruit, roomboter en frisse zuren. De finale is elegant met nuances van hazelnoot en citroenschil. Fraai bij salade met tonijn of forel, pasta met sardines, gegrilde kip of jonge, harde kazen.
Verfijnde Franse droge witte wijn met een aroma van wit fruit, iets boter en een beetje eikenhout. De smaak is vol en aromatisch, met een pittige afdronk. Lekker bij vis of gevogelte in roomsaus.
Klassieke, complexe witte Bourgogne met een pure geur van gekonfijte citroen, grapefruit, mandarijn, vuursteen en rokerig eiken. Vol, romig en intens van smaak met rijp citrusfruit en levendige zuren. De finale is lang met tonen van geroosterde noten en fijne bitters.
Klassieke, complexe witte Bourgogne met een pure geur van gekonfijte citroen, grapefruit, mandarijn, boter, vuursteen en rokerig eiken. Vol, romig en intens van smaak met rijp citrusfruit en levendige zuren. De finale is lang met tonen van geroosterde noten en fijne bitters.
De Minéral is misschien wel de signatuurwijn van chardonnay-specialist Agrapart. Deze prachtige droge millésimé Champagne is gemaakt van 100% chardonnay van de beroemde kalkbodems in grand cru's Avize en Cramant en verloochent zijn afkomst geenszins.
Tussen de beroemde wijndorpen Meursault en Pommard ligt in Saint Romain het Domaine Alain Gras. Zijn wijngaarden behoren tot de hoogst gelegen van de hele Bourgogne. En dat is een groot voordeel in de huidige klimaatverandering.
Santenay is de ietwat vergeten en meest zuidelijke appellatie van de Côte de Beaune, met name bekend om haar rode Pinot Noir-wijnen. Het zijn witte Bourgogne-experts als Jean Chartron die bewijzen dat je er ook hele mooie, verfijnde Chardonnays kunt maken.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
