Complexe Franse rode wijn uit de beroemdste appellatie van de Noord-Rhône: Hermitage. Deze indrukwekkende syrah met een uitstekende internationale reputatie valt op door z’n mondvullende en verfijnde stijl. De perfecte wijn bij rood vlees.

Volrode, soepele wijn met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en eikenhout en een lange afdronk. Mooi bij rund- of lamsvlees en kruidige gerechten van de grill.

Mooie mousserende wijn met een fijne mousse. In zijn aroma gaan bloesem, tropisch fruit, amandel en een snufje rozengeur evenwichtig met elkaar samen.

Deze chardonnay van Ridge is er een met klasse. Daar waar Paul Draper over het algemeen vooral wijnen van rode druiven maakt, heeft hij ook een kleine wijngaard op 500 meter hoogte waar hij chardonnay heeft aangeplant.

We mogen Jean-Michel Chartron gerust omschrijven als onontdekte parel. Deze wijnmaker mag dan (nog) niet tot de grote namen behoren, de kwaliteit van zijn wijnen is subliem. Niet voor niets omschrijft Robert Parkers The Wine Advocate dit domein als ‘an excellent source of pure and precise Puligny that deserves more recognition’.

Droge witte wijn uit het Oostenrijkse Kremstal. Een echte topwijn met een fraai aroma van geel fruit en een krachtige, aromatische smaak. Heerlijk bij forel of baars.

Elegante, gerijpte Champagne met een zachte mousse en nuances van rijpe appel en noten in de geur. De smaak is mild van structuur met bescheiden zuur en eindigt met een aanhoudende afdronk. Fraai aperitief, maar ook goed te combineren met visschotels.

Fraaie en bijzondere Rioja van Bodegas Vivanco. Verfijnd geurende rode wijn met nuances van gekonfijt fruit en milde Mediterrane kruiden. De smaak is soepel, rond en zacht en eindigt met een aanhoudende, lange afdronk met elegante tannine.

Onder de “Indication Géographique Protégée des Collines Rhodaniennes” valt een groep wijngaarden gelegen in zowel de noordelijke als zuidelijke Rhône vallei. De wijngaard van deze specifieke viognier ligt tussen Condrieu en de Rhône vallei.

Topkwalitet biologische Côtes du Rhône van Châteauneuf-du-Pape-producent Clos du Caillou. Overwegend grenache van oude stokken, aangevuld met mourvèdre. Barstensvol rijp fruit, lekker kruidig, geconcentreerd en gestructureerd. Ideaal bij vleesgerechten. Kan gemakkelijk enkele jaren rijpen.

Onderscheidende, authentieke Italiaanse pinot noir van biodynamisch werkende producent Manincor. In de geur rood fruit, florale tonen en een zweem specerijen, in de smaak delicaat, sappig, zacht en rond. Mooi te combineren met gegrild vlees, wild of gerijpte zachte kazen.

Complexe, uiterst verleidelijke champagne met een delicate mousse en aroma’s van limoen, abrikoos, toast en nootmuskaat. De smaak is heerlijk verfrissend en tegelijk opvallend rijk. De finale is lang met een fijne amandeltoets. Prachtwijn om zo van te genieten of aan tafel te drinken, bijvoorbeeld bij een luxe en romig vis- of gevogeltegerecht.

Château du Tertre is landgoed dat al bijna duizend jaar bestaat. Het château, dat dateert uit de 18e eeuw, beschikt over ongeveer 52 hectare grond. Toen in 1855 de classificatie in Bordeaux werd opgezet, heeft het château een wereldwijde bekendheid gekregen.

Hyde Vineyard is een wijngaard bij de hellingen van Carneros District, vlakbij Napa side. De wijnstokken zijn in 1997 en 1999 aangeplant en daarmee meer dan 20 jaar oud. Hele trossen chardonnay worden geperst waarna er een malolactische gisting ontstaat.

Jean-Luc en Anne Colombo openden in 1985 een wijnlaboratorium in de Rhône en ontwikkelden daarmee een reputatie als wijnconsulent in heel Frankrijk. Vandaag de dag drukken de wijnen van Jean-Luc Colombo de typiciteit van hun terroir uit met elegantie en karakter.