Assortiment
Natuurwijn (ook wel vin nature of vin naturel) wordt steeds populairder. Het lastige aan dit type wijn is dat er (nog) geen officiële definitie bestaat. In principe wordt een natuurwijn gemaakt door op zo natuurlijk mogelijke wijze te werken in de wijngaard en de kelder. De meningen over de exacte invulling daarvan lopen echter nogal uiteen. Om u toch inzichtelijk te maken welke wijnen in ons assortiment als natuurwijn beschouwd kunnen worden, hanteren wij de criteria die het Britse wijnmagazine Decanter heeft opgesteld:
Op deze pagina treft u een overzicht van onze wijnen die aan bovenstaande richtlijnen voldoen. Liefhebber van puur natuur? Dan is dit uw afdeling!
Chardonnay, afkomstig uit een wijngaard in de zuidelijk gelegen Pierres Dorées regio met okergele kalksteen in de bodem, gelegen op 260 meter hoogte. Verbouwd door Alexandre Savoye, aan de hand de biodynamische kalender.
De Chénas van Jean Michel is van 100% Gamay á jus blanc, afkomstig van zeer oude wijnstokken geplant in 1956 en van ondiepe granietbodem, op 435 m hoogte. Geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen, met gebruik van kruidenthee (brandnetel, wilg en kamille).
21,50 per fles
Fleurie, misschien wel de beroemdste Cru van de Beaujolais, van de hand van Jean Michel. 100% gamay á jus blanc van jonge wijnstokken. De bodem in de wijngaard bestaat uit ondiepe roze granietbodem, op 375 m hoogte.
Licht zalmroze wijn met een aansprekende geur van framboos, aardbei, perzik en anijs. Toegankelijk, mooi sappig en frisdroog van smaak met klein rood fruit. De finale is mild en elegant. Perfect voor op het terras, bij de borrel of bij lichte salades.
10,50 per fles
Franse rode wijn, gemaakt van de mourvèdre-, grenache- en cinsaultdruif. Kruidig, fruitig aroma en een volle, krachtige smaak. Deze pittige wijn is heerlijk bij gegrild vlees of wild.
36,85
Vanaf 12 flessen 33,78 per fles
Bijna pure Grenache met dieprode kleur. Rijkgeschakeerd en intens aroma van zwart fruit, laurier en drop. Heerlijk vol, met levendig, rijp besfruit in de smaak. Veel concentratie en een zijdezachte finale.
25,70
Vanaf 12 flessen 23,56 per fles
Cuvée Pourquoi Pas? (letterlijk vertaalt 'Waarom ook niet') is een co-ferment van 70% gamay en 30% chardonnay, oftewel een Blouge. Hele trossen werden laag voor laag in de tank gelegd, waarna er een 6 daagse semi-macération carbonique plaats vond.
19,95
Vanaf 12 flessen 18,29 per fles
Franse rode wijn met de aromatische geur van rood fruit en een frisse kruidigheid. Fris, soepel en sappig van smaak. Heerlijke Rhône voor alledag. Prima bij koude voorgerechten of lichte grillschotels.
15,30 13,40 per fles
Rijp, veel kracht, breed, zwart fruit en het sublieme tegenwicht van fijne zuren en dito tannines. Wat ons betreft de status van een 'cru' waardig.
12,60
Vanaf 12 flessen 11,55 per fles
De Reserva Familiar van Sabaté i Coca behoort tot de absolute top in Spaanse mousserende wijnen. Ben je op zoek naar een mousserende wijn die elegantie, diepgang en pure passie in het glas brengt?
Het befaamde familiehuis Sabaté i Coca legt de lat voor hun wijnen extreem hoog. Voor deze 'Reserva Familiar Rosé' uit het prachtige oogstjaar 2019 worden enkel de beste, handgeplukte garnatxa druiven geselecteerd van hun meest unieke percelen.
Ben je, net als wij, liefhebber van bijzondere mousserende wijnen en op zoek naar iets dat écht buiten de gebaande paden treedt? Deze Brut Reserva van Sabaté i Coca is gemaakt van een zeldzame, bijna vergeten druif.
Voordelen eigen account
Voordelen horeca account
