Vintage Port is Taylor's meest zeldzame en bijzondere wijn. Alleen in jaren waarin alles perfect is wordt een Vintage Port uitgegeven. De wijn is een blend van de twee beste "quinta's" Vargellas en Terra Feita.

Een prachtige Saint-Estèphe van Château Cos D'Estournel. De wijn heeft een fluweel zachte smaak. De cabernet sauvignon komt volledig tot uiting op het terroir van Cos D'Estournel. De kracht, energie en de complexiteit van de wijnen maken ze ongetwijfeld tot een wijnjaar voor de eeuwigheid, om in de kelder voor lange tijd te bewaren. 

RIDGE Vineyards is een van de iconen van de Californische wijncultuur. Het domein dankt zijn reputatie aan uitzonderlijke kwaliteit single vineyard cabernet en zinfandel. De eerste en beroemdste wijn is de Monte Bello: een 100% cabernet sauvignon uit de gelijknamige wijngaard, voor het eerst gemaakt in 1962.  Om de kwaliteit van de wijngaarden en druiven zoveel mogelijk te laten spreken, werkt wijnmaker John Olney, volgens het principe van ‘pre-industrial winemaking’.

De magie van Vintage port is in elke fase anders: als jonge wijn vangt hij de jeugdige fruitkarakters op, na 20 jaar of meer worden de effecten van de langzame integratie van flesrijping onthuld en uiteindelijk, na vele decennia, domineert de geest de wijn.

Een krachtige Champagne met een verfijnde geur van oranjebloesem, gedroogde perzik en brioche. Genereus, vol en verfrissend van smaak met een delicate mousse en milde textuur. De afdronk is elegant en aanhoudend. Uitstekend als feestelijk en luxe aperitief, of bijvoorbeeld te combineren met oesters.

Er kan geen twijfel over bestaan: Chateau d'Yquem is het beroemdste wijndomein van Sauternes. Legendarisch, net als haar weelderige wijnen. Het was het enige kasteel dat in de officiële classificatie van 1855 als Premier Cru Supérieur werd beoordeeld.

Léoville las Cases is van de oudste domeinen van de Médoc en behoorde voordat de familie Las Cases het kocht tot de rijkste families van Frankrijk. In 1990 kocht Théophile Skawinski in bij het domein en werd daarmee meteen de manager.

De 5,89 hectare wijngaard van Clos l'Église (niet te verwarren met de vele andere l'Églises uit de appelatie) komen merlot en cabernet franc dankzij de ijzerrijke klei bodems volledig tot wasdom.

Château Nénin, net als o.a. Léoville las Cases eigendom van Domaine Delon, is een 'vin de garde', oftewel een wijn om op te leggen. En dat is precies wat wij gedaan hebben!  De wijngaard (32 hectare) bestaat, op een klein perceel na, uit een stuk en heeft de typische Pomerol bodems bestaande uit klei en een klein deel kiezels.

De veertig jaar oude Tawny van Quinta da Romaneira is een absolute must voor iedere serieuze Portliefhebber. Wat een ongelofelijk mooie, complexe en verfijnde wijn! Hij komt dan ook niet van het minste huis.

Indrukwekkende Italiaanse rode wijn met een verfijnd aroma van gekonfijt rood fruit en een subtiele kruidigheid. De smaak is elegant en fris. Heerlijk bij verfijnde gerechten van kalfsvlees, parelhoen of fijn wild.

Exquise Champagne met een ragfijne mousse en overweldigende diepgang en finesse. Complex en puur in geur met nuances van oranjebloesem, ananas, mango, amandelgebak en witte bloemen. De smaak is krachtig, zijdezacht en uiterst geraffineerd tegelijk met een schitterende fraîcheur en mineraliteit.

Rode wijn uit Italië, met de verfijnde krachtige geur van kersen, karamel en eikenhout. De smaak is vol, zacht en krachtig. Complexe wijn, het meest geschikt bij verfijnde wildschotels of gevogelte.